1. 1 tô cháo vịt bao nhiêu calo?
1 tô cháo vịt bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần của món cháo này. Thàn phần cơ bản để tạo nên một món cháo vịt chính là thịt vịt và gạo nếp kết hợp cùng gạo tẻ. Các chuyên gia cho rằng 100g cháo vịt có thể cung cấp 75 calo. Do đó, một tô cháo vịt cỡ vừa có thể mang lại 256 calo.
1 tô cháo vịt có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng sau:
-
Cung cấp 6g chất béo
-
Cung cấp 2g chất béo bão hoà
-
Cung cấp 218 mg natri
-
Cung cấp 82 mg cholesterol
-
Cung cấp 2g carbohydrate và 20g protein
2. Cháo vịt có ảnh hưởng như thế nào đối với sức khoẻ?
Các vấn đề liên quan đến sức khoẻ hiện nay càng ngày càng được chú trọng. Vì thế không chỉ dừng lại ở 1 tô cháo vịt bao nhiêu calo, lợi ích mà cháo vịt mang lại cũng cần được tìm hiểu cặn kẽ.
2.1. Cháo vịt giúp tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cháo vịt vô cùng dồi dào và được công nhận. Đây là món ăn giúp cơ thể được bổ sung một lượng dinh dưỡng vừa đủ và tăng khả năng của hệ miễn dịch, phòng ngừa nguy cơ bệnh tật. Đồng thời, món ăn này còn mang lại sự thư giãn và lọai bỏ căng thẳng.
2.2. Cháo vịt tốt cho tiêu hoá
Các loại cháo nói chung và cháo vịt nói riêng được lựa chọn bởi là một món ăn tốt cho tiêu hoá. Cùng với đó, khả năng giảm viêm trong cháo cũng được các chuyên gia công nhận.
Lượng collagen dồi dào trong cháo vịt còn khiến món ăn được các chị em yêu thích bởi giúp da cải thiện và đàn hồi, săn chắc hơn.
2.3. Tác động đến cân nặng
Trước đây, vấn đề 1 tô cháo vịt bao nhiêu calo thật sự là nỗi ám ảnh của mọi người, nhất là đối với những người đang ăn kiêng bởi ai cũng cho rằng món ăn này khiến câng nặng khó kiểm soát.
Tuy nhiên, đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm. Mặc dù chứa nhiều chất béo so với các loại thực phẩm khác, nhưng lượng calo trong cháo vịt không quá cao. Bạn có thể sử dụng món ăn này trong các bữa chính. Cháo vịt có thể không gây tăng cân nếu như bạn kiểm soát tốt khẩu phần ăn hàng ngày.
3. Công thức tạo nên nồi cháo vịt thơm ngon khó cưỡng
Không ai có thể phủ nhận được lượng chất dinh dưỡng có bên trong một bát cháo vịt. Biết được 1 tô cháo vịt bao nhiêu calo giúp bạn xây dựng thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. Dưới đây là công thức chế biến cháo vịt đơn giản nhưng mang hương vị khó cưỡng:
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Giống như tên gọi của nó, cháo vịt có nguyên liệu chính là vịt và gạo tẻ. Bạn có thể bổ sung một chút gạo nếp để hương vị cháo được thơm ngon hơn. Ngoài ra, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu chế biến cùng các loại rau ăn kèm như hành, tỏi, gừng, tía tô, mùi tàu, giá đỗ,...
Nguyên liệu cần phải đảm bảo sự tươi ngon để không ảnh hưởng đến hương vị tổng thể của nồi cháo. Số lượng như thế nào tuỳ thuộc vào quá trình bạn cân đối thực đơn.
3.2. Các bước nấu cháo vịt đúng chuẩn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đối với các món ăn khác, bước sơ chế nguyên liệu rất đơn giản và đóng vai trò không quá quan trọng. Tuy nhiên, với cháo vịt lại cần sự tỉ mỉ. Việc bạn sơ chế vịt không cẩn thận có thể khiến món ăn có mùi hôi, mùi tanh khó chịu. Cháo bị ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng.
Phần vịt cần được làm sạch lông và khử tanh kỹ lưỡng.
Bước 2: Chế biến thịt vịt
Thịt vịt sau khi được làm sạch cùng muối sẽ được luộc với hành và gừng thái lát nướng. Việc nướng hai nguyên liệu này sẽ khiến hương thơm được lan toả, phần gừng được loại bỏ đi mùi hôi. Sau khoảng 30 phút, bạn tắt bếp và để vịt được ngâm trong phần nước dùng.
Thịt vịt sau đó được chặt miếng vừa ăn hoặc lọc xương thái lát thành miếng nhỏ.
Bước 3: Tiến hành nấu cháo
Phần gạo cần được vo sạch và rang vàng để đảm bảo hương thơm. Bạn cho phần gạo rang vào nồi nước vịt trước đó, thêm chút gia vị và đợi đến khi cháo nhừ. Món cháo này có thể được ăn với hành khô phi thơm, rau sống ăn kèm và chút mắm tiêu để gia tăng hương vị.
Công thức nấu cháo vịt không quá phức tạp. Bất kỳ ai cũng có thể làm được nếu tuân thủ đúng nguyên tắc và lưu ý cần thiết. Chỉ với 30 phút mỗi ngày, bạn có thể dễ dàng sở hữu được món cháo thơm ngon, khó cưỡng.
Trang bị kiến thức liên quan đến 1 tô cháo vịt bao nhiêu calo cũng như công thức nấu cháo bất bại giúp cho bạn có một thực đơn bổ dưỡng mà không cần phải lo ngại về vấn đề sức khoẻ. Cháo vịt sẽ trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho mỗi bữa ăn gia đình.