1. Những lợi ích nước chanh dây mang lại
Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra, chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể:
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa phát triển tế bào ung thư
- Chanh dây giúp bảo vệ tim mạch vì có chứa Kali
- Giúp cải thiện hệ tiêu hóa
- Giúp xương chắc khỏe vì có giàu chất khoáng
- Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
- Chứa vitamin giúp làm đẹp da
2. Mẹo chọn chanh dây tươi ngon
Để có được một ly nước chanh dây thơm mát, ngoài cách làm nước chanh dây ngon ra bạn còn phải biết lựa chọn chanh dây ngon. Do đó, bạn hãy lưu lại những mẹo sau để mua được những quả chanh tươi ngon, chất lượng nhất.
- Nên chọn những quả chanh dây có vỏ màu tím đậm, có kích thước lớn bằng 1 nắm tay. Bởi những quả này đã chín và nó được tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời nên sẽ ngọt, có nhiều ruột hơn.
- Không nên mua quả có đốm, sần sùi, xanh tía hoặc xanh vàng vì đó có thể là những quả bị hỏng.
- Chọn những quả cầm lên chắc tay vì nó thường là quả mới hái, bên trong có nhiều ruột. Những quả ọt ẹt có thể là những quả đã bị hư. Còn nếu quả quá cứng thì có thể đó là những quả còn non.
3. Cách làm nước chanh dây nguyên chất
Cách làm nước chanh dây nguyên chất tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện cẩn thận theo các bước dưới đây là đã có ngay thức uống giải nhiệt mùa hè thơm ngon, hấp dẫn.
3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 2-3 trái chanh dây.
- Đường, muối.
- Đá viên
3.2. Cách thực hiện
- Cắt đôi quả chanh dây rồi lấy muỗng cạo bỏ phần ruột bỏ cho vào ly. Thêm 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối vào ly và khuấy đều cho đến khi tan hết.
- Sau đó, bạn dùng rây lọc để lọc hạt ra lấy nước. Nếu bạn thích ăn cả hạt thì bạn có thể bỏ qua công đoạn lọc này.
- Cuối cùng, bạn cho thêm nước lọc vào cỡ khoảng 500ml thêm đá là bạn có thể thưởng thức.
4. Cách làm nước chanh dây xoài
Ngoài cách làm nước chanh dây nguyên chất ra, bạn có thể pha chanh dây với xoài để tạo ra hương vị độc lạ, thơm ngon hơn. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chanh dây xoài.
4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 quả chanh dây.
- 1 quả xoài.
- 1 quả chanh.
4.2. Cách thực hiện
- Đầu tiên, bạn cắt đôi quả chanh dây rồi lấy muỗng cạo bỏ phần ruột bỏ cho vào ly.
- Xoài bạn lấy dao gọt bỏ vỏ và hạt rồi lấy phần thịt.
- Chanh cắt đôi vắt bỏ hạt lấy phần nước cốt.
- Sau đó, bạn dùng máy xay sinh tố xay nhiễn phần thịt của xoài và chanh dây.
- Dùng rây lọc hỗn hợp nước chanh dây xoài để loại bỏ đi phần cặn.
- Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đều là đã có một ly nước chanh dây xoài thơm ngon, bổ dưỡng.
5. Cách làm nước chanh dây cam
Ngoài cách làm nước chanh dây xoài, bạn có thể dễ dàng biến tấu thức uống bằng cách kết hợp với một số loại quả khác như cam. Cam và chanh dây khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị hòa quyện, khiến ai cũng thích mê. Cùng học ngay cách làm nước chanh dây cam siêu hấp dẫn dưới đây:
5.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 quả chanh dây
- 2 quả cam
- Đường/ muối
5.2. Cách thực hiện
- Đầu tiên, cắt đôi quả chanh dây rồi lấy muỗng cạo bỏ phần ruột bỏ cho vào ly.
- Cam bạn vắt lấy nước lọc hết hạt rồi bỏ vào ly.
- Thêm 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối vào ly và khuấy đều cho đến khi tan hết.
- Sau đó, dùng rây lọc để lọc hạt ra lấy nước. Nếu bạn thích ăn cả hạt thì bạn có thể bỏ qua công đoạn lọc này.
- Cuối cùng, bạn cho thêm đá là bạn có thể thưởng thức.
6. Một vài lưu ý khi dùng nước chanh dây
Nước chanh dây cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất (vitamin A, sắt, kali,...), giúp hạ nhiệt,chống ung thư, cải thiện giấc ngủ,… Tuy nhiên, ngoài cách làm nước dây chanh đúng cách, bạn cũng cần biết cách sử dụng khoa học để tránh gây hại cho cơ thể. Do đó, bạn nên lưu ý một số điều quan trọng sau:
- Một tuần chỉ nên uống từ 2 – 3 bữa, mỗi lần dùng chỉ nên dùng 3 trái. Không lạm dung uống quá nhiều nước chanh dây liên tục trong thời gian dài sẽ dẫn tới nguy cơ dư thừa kali trong máu và dễ gây rối loạn nhịp tim.
- Đặc biệt không uống nước chanh dây khi đói sẽ gây bào mòn niêm mạc dạ dày, lâu dài sẽ làm viêm loét dạ dày. Thời điểm tốt nhất là uống sau khi ăn sáng hoặc ăn trưa khoảng 1 – 3 tiếng.
- Nước chanh dây pha ra cần sử dụng ngay trong ngày để đảm bảo giữ được đúng hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng. Nếu không dùng ngay bạn hãy cho chúng vào bình có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh. Không nên để qua lâu vì chanh dây dễ lên men dễ gây hại cho sức khỏe.
Hy vọng với 3 cách làm nước chanh dây chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Lưu ngay công thức để trổ tài chiêu đãi cả gia đình khi có dịp!