Phô mai hun khói bao nhiêu calo? Dù bổ đến mấy thì 5 đối tượng sau tuyệt đối không nên sử dụng

1. Phô mai hun khói bao nhiêu calo?

Phô mai hun khói được làm từ sữa bò, dê, cừu,… thơm ngon, chất lượng cao. Nguyên liệu được đông lạnh rồi lên men và hun khói để tạo thành thành phẩm. Khi ăn, bạn được hấp thụ các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: chất béo, chất đạm, phốt pho, canxi,… 

Mặc dù phô mai hun khói có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại phô mai khác trên thị trường. Tuy nhiên, phô mai hun khói vẫn nằm trong nhóm thực phẩm chứa nhiều calo. Chẳng hạn, loại phô mai hun khói được ưa chuộng nhất tại thị trường Việt hiện nay là phô mai hun khói Solse. Với mỗi gói 100gr chứa 312,8 calo, 22,6 gam chất béo, 22,8 gam protein và 1,9 gam carbohydrate.

2. Những lợi ích của phô mai hun khói đến cơ thể

Không phải ngẫu nhiên mà phô mai hun khói bao nhiêu calo lại nhận được nhiều sự quan tâm. Bởi phô mai hun khói được coi là thực phẩm lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Những lợi ích sức khỏe của phô mai hun khói thực sự đáng kinh ngạc, cụ thể:

• Phô mai hun khói chứa nhiều canxi nhờ đó có đặc tính giúp phát triển xương, răng và điều trị bệnh thấp khớp hoặc đau khớp.

• Giúp tăng cường trí nhớ nhờ hàm lượng khoáng chất cao như kẽm, kali, phốt pho và selen.

• Phô mai hun khói có tính năng cân bằng cholesterol.

• Khi tiêu thụ món ăn này thường xuyên sẽ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.

• Có chứa các chất chống oxy hóa giúp cho cơ thể có khả năng chống lại vi khuẩn tốt hơn, tăng cường hệ thống miễn dịch.

• Có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.

• Có tính năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể và điều chỉnh huyết áp trong cơ thể.

3. Ăn phô mai hun khói có béo không?

Mọi người thường quan tâm phô mai hun khói bao nhiêu calo và ăn món này có béo không để có thể thuận lợi hơn khi cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Mặc dù, so với các loại phô mai khác trên thị trường, phô mai hun khói có chứa hàm lượng calo ít hơn.

Tuy nhiên nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì cần đặc biệt cân nhắc khi sử dụng. Vì đây là một món ăn chứa hàm lượng chất béo tương đối cao, việc sử dụng thường xuyên chắc chắn sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. 

4. Những đối tượng nào không nên ăn phô mai hun khói?

Bên cạnh việc nắm được phô mai hun khói bao nhiêu calo thì sử dụng như thế nào đúng cách cũng cần được chú trọng. Mặc dù, không thể phủ nhận hàm lượng dinh dưỡng từ món ăn này mang lại, nhưng không phải ai cũng thích hợp để dung nạp vào cơ thể. Sau đây là những đối tượng nên hạn chế sử dụng phô mai hun khói:

• Những người có bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường typ 2

• Những người có cơ địa bị dị ứng

• Những người mắc các bệnh lý về tim mạch, huyết áp cao

• Người béo phì, thừa cân

• Những người có hệ tiêu hóa kém, hay bị lạnh bụng

5. Những công thức kết hợp phô mai hun khói để giảm thiểu calo

Bạn không cần quá lo lắng về vấn đề phomai hun khói bao nhiêu calo nếu biết cách sử dụng thực phẩm này trong chế độ ăn uống một cách khoa học. Bỏ túi ngay những mẹo ăn phô mai hun khói không lo béo dưới đây:

5.1. Salad phô mai hun khói với quả mọng

Thành phần:

• 20g phô mai hun khói

• 1 cốc quả mọng (dâu tây, mâm xôi, việt quất)

• 1 thìa mật ong

• 1 thìa nước cốt chanh

Cách chế biến:

• Trộn phô mai hun khói, mật ong và nước cốt chanh vào tô.

• Thêm trái cây và trộn nhẹ nhàng.

• Dùng trực tiếp hoặc có thể dùng lạnh để tăng hương vị.

5.2. Salad phô mai hun khói

Thành phần:

• 20g phô mai hun khói

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 1 muỗng canh giấm táo

• 200g cà chua bi

• 100g rau xà lách

• 1 ít rau mùi tây xắt nhỏ

• Muối và tiêu đen

Cách chế biến:

• Trộn dầu ô liu và giấm táo vào tô.

• Thêm rau mùi tây, cà chua bị cắt đôi, rau xà lách cùng phô mai hun khói và trộn đều.

• Cuối cùng, nêm muối và tiêu đen để vừa ăn.

5.3. Bánh phô mai hun khói

Thành phần:

• 10g phô mai hun khói

• 1 cốc kem phô mai

• 2 quả trứng

• 1/2 chén đường dừa

• 1 muỗng cà phê tinh chất vani

• 1/2 chén bột hạnh nhân

• 1/2 cốc quả mâm xôi tươi

Cách chế biến:

• Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C.

• Trong tô, trộn phô mai kem, trứng, đường dừa và tinh chất vani cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

• Thêm bột hạnh nhân và trộn đều.

• Đổ hỗn hợp vào khuôn làm bánh phô mai và rắc quả mâm xôi và phô mai hun khói lên trên.

• Nướng trong lò khoảng 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín.

Một lát phô mai hun khói bao nhiêu calo sẽ được xác định một cách chính xác khi bạn nắm được bảng thành phần và lưu lượng. Xét về giá trị dinh dưỡng, đây là món ăn rất nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, những đối tượng đang ăn kiêng, siết cân thì cần đặc biệt cân nhắc khi sử dụng món ăn dinh dưỡng này.