Rau bí xào tỏi bao nhiêu calo - Món ăn dân dã nhưng hiệu quả giảm cân bất ngờ

1. Tìm hiểu về loại rau bí

Rau bí là 1 bộ phận của cây bí đỏ được dùng để chế biến các món ăn quen thuộc trong gia đình Việt. Rau bí có nhiều phần gồm: thân, ngọn, lá non,... Hoa bí đực sẽ được hái lúc còn non và sử dụng làm rau ăn vì nó mang lại nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe.

2. Trả lời câu hỏi rau bí xào tỏi bao nhiêu calo

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, rau bí chứa hàm lượng calo khá ít. Trong khoảng 100g rau bí chỉ chứa khoảng 45 calo. Đối với một bữa ăn khoảng 400g rau bí thì sẽ tương đương với 180 calo.

Tuy nhiên, khi chế biến thành món rau bí xào tỏi, cùng với sự xuất hiện của gia vị thì món ăn này có thể lên khoảng 192 calo. Đây là mức năng lượng tương đối thấp, nếu bạn đang muốn giảm cân thì hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn của mình.

3. Khám phá tác dụng đến sức khỏe của món rau bí xào tỏi 

Bỏ qua việc rau bí xào tỏi bao nhiêu calo, điều khiến nhiều người quan tâm hơn là món ăn thơm ngon này mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Bên cạnh tác dụng giảm cân, món ăn còn có nhiều tác dụng nổi bật khiến bạn không thể ngờ tới như sau.

3.1. Rau bí xào tỏi ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ dồi dào có trong rau bí giúp hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn. Món ăn giúp ngăn ngừa những bệnh liên quan đến đường ruột hoặc đại tràng. Các bà nội trợ có thể cân nhắc thêm món ăn này vào bữa cơm hằng ngày của gia đình.

3.2. Tăng cường hệ miễn dịch

Rau bí chứa nhiều folate - Chất có vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu và huyết sắc tố giúp cơ thể tăng cường đề khác. Chất sắt có trong rau bí giúp tổng hợp hemoglobin vận chuyển oxy hiệu quả đến các cơ quan giúp hệ miễn dịch được hoạt động mạnh mẽ.

Nắm bắt được lợi ích mà món ăn mang lại, bạn sẽ không còn lo lắng về rau bí xào tỏi bao nhiêu calo mà có thể tự cân bằng vào bữa ăn 1 cách khoa học. Thường xuyên ăn cơm kết hợp với món rau bí xào tỏi thơm ngon giúp người dùng chống lại nhiều bệnh lý về hệ miễn dịch 1 cách hiệu quả.

3.3. Giảm các triệu chứng viêm khớp ở người già

Triệu chứng viêm khớp sẽ giảm đáng kể nếu bạn sử dụng rau bí xào tỏi trong bữa ăn của gia đình. Lượng vitamin B6 có trong rau với tác dụng làm giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp. Theo nghiên cứu, người mắc bệnh viêm khớp cần bổ sung lượng vitamin dồi dào có trong món ăn này.

3.4. Món ăn giúp giảm hội chứng tiền mãn kinh

Rau bí xào tỏi bao nhiêu calo không còn là mối quan tâm nặng nề khi giúp nhiều người giảm các hội chứng tiền mãn kinh hiệu quả. Món ăn chứa lượng mangan cần thiết giảm những triệu chứng như: Đau đầu, khó chịu, khả năng mắc bệnh trầm cảm do hậu quả tiền mãn kinh gây ra.

3.5. Ngăn ngừa lão hóa 

Trong rau bí chứa hàm lượng những chất ngăn ngừa oxy hóa mạnh mẽ. Khi được kết hợp với các enzyme chống oxy hóa superoxide effutase bảo vệ màng tế bào hiệu quả. Từ đó, giảm thiểu các biểu hiện lão hóa, ngăn ngừa sự hình thành của đồi mồi, nếp nhăn giúp da dẻ trẻ trung, hồng hào.

4. Ăn rau bí xào tỏi có bị tăng cân không?

Theo nghiên cứu, người trưởng thành sẽ cần lượng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày để duy trì hoạt động là 1800 - 2000 calo. Mỗi bữa ăn, bạn sẽ được cung cấp hàm lượng calo dao động từ 600 - 667. Đây là hàm lượng tiêu chuẩn, người dùng có thể điều chỉnh tăng giảm tùy theo nhu cầu của mình.

Trong đó, món rau bí xào tỏi chứa hàm lượng calo khá thấp so với mức năng lượng trung bình nên phù hợp với những đối tượng giảm cân. Cứ 300g rau bí xào tỏi sẽ tương ứng khoảng 192 calo. Vậy nên với hàm lượng calo ít ỏi này chắc chắn sẽ không khiến bạn bị tăng cân.

Không chỉ vậy, rau bí còn là món ăn có chứa các vitamin cần thiết cho cơ thể như Vitamin A, B, C. Với các chất chống oxy hóa trong món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu ngay sau khi dung nạp vào cơ thể, nhờ đó sẽ giúp bạn tránh khỏi việc ăn quá nhiều. 

5. Cách làm rau bí xào tỏi ngon tại nhà

Món ăn với nguyên liệu đơn giản, quy trình chế biến dễ dàng là sự ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ. Công thức nấu rau bí xào tỏi như sau:

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Để làm nên món rau bí xào tỏi ngon mà ít calo tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• 300g rau bí

• 1 củ tỏi băm nhỏ

• Muối

• Bột ngọt

• Dầu ăn

5.2. Quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế rau bí

• Nhặt lá bằng cách tước 2 mặt phần gân lá bỏ đi lớp xơ bên ngoài và nhặt cọng rau mang đi rửa. Sau khi rửa cần ngâm vào nước muối loãng để đảm bảo an toàn.

• Vớt rau ra rổ sau 10 phút ngâm nước muối và để ráo nước.

Bước 2: Xào rau bí cùng với tỏi

• Chuẩn bị phần tỏi băm được băm nhuyễn.

• Sau đó tiến hành đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để lửa vừa. Khi chảo nóng, cho thêm tỏi băm và phi đến khi thơm vàng thì tiếp tục cho cọng rau vào chảo đảo đều trước, cho lá vào sau.

• Lấy đũa đảo liên tục và nêm nếm gia vị gồm ½ thìa cà phê bột ngọt và ½ thìa cà phê muối. Cứ đảo khoảng 5 phút  khi gia vị ngâm đều vào rau thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Gắp rau bí xào tỏi ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng thơm ngon. Nếu rau bí xào tỏi bao nhiêu calo không phải vấn đề quan trọng, bạn có thể bổ sung món ăn thơm ngon vào bữa cơm gia đình thường xuyên hơn.

Rau bí xào tỏi bao nhiêu calo và công dụng tuyệt vời mà món ăn mang lại sẽ là thông tin cần thiết cho những ai quan tâm đến sức khỏe, cân nặng. Với quy trình chế biến đơn giản, bạn có thể thường xuyên nấu món ăn thơm ngon này cho gia đình và những người thân yêu.