Rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo? Kích thích vị giác cùng món ăn vặt siêu hấp dẫn

1. Rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo? 

Trong 400g rong biển tươi được chế biến thì sẽ có 100g rong biển khô. Bên cạnh đó 100g rong biển tươi cung cấp cho người dùng 45 calo. Có nghĩa là việc sử dụng 100g rong biển khô sẽ cung cấp khoảng 180 calo. 

Khi bạn chế biến và thêm các thành phần khác như dầu, tỏi, ớt thì lượng calo có trong món rong biển cháy tỏi sẽ khoảng 210 calo. Đây có thể xem là lượng calo khá lớn có trong một món ăn vặt thông thường. 

2. Ăn rong biển cháy tỏi có tăng cân không?

Việc nắm được rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan của đồ ăn vặt đang trở thành trào lưu này. Thông thường để duy trì cân nặng thì một người trưởng thành nên nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày từ đồ ăn và thức uống.

Do vậy, việc ăn rong biển cháy tỏi sẽ không làm bạn tăng cân nếu lượng tiêu thụ trong ngày không vượt quá 2000 calo. Ngược lại, nếu bạn ăn quá nhiều rong biển cháy tỏi chỉ trong một bữa ăn vặt chưa tính kèm những bữa ăn chính, thì lượng calo dung nạp vào cơ thể sẽ rất lớn, từ đó dẫn đến nguy cơ tăng cân.

Vì vậy, bạn cần phải cắt giảm và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ từ các thực phẩm khác khi sử dụng món rong biển cháy tỏi. Hoặc tăng cường vận động cơ thể để đốt cháy nhiều calo hơn.

3. Lợi ích đến sức khỏe khi ăn rong biển cháy tỏi

Với thành phần đơn giản nhưng rong biển cháy tỏi lại mang tới cho người dùng rất nhiều lợi ích với sức khỏe, cụ thể như:

• Cung cấp cho cơ thể các thành phần dưỡng chất quan trọng như chất xơ, vitamin A, B,..

• Với hàm lượng chất xơ cao, rong biển cháy tỏi giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, đường ruột và thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể.

• Trong rong biển cháy tỏi có chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa Fucoxanthin - chất hỗ trợ làm ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tai biến mạch máu não và tiểu đường typ 2. Ngoài ra, nó còn chứa các chất chống oxy hóa khác giúp làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào.

• Các loại acid béo omega 3 - 6 trong rong biển có tác dụng cải thiện sức khỏe của tim mạch, giảm các triệu chứng trầm cảm, rối loạn tâm thần.

• Theo nhiều nghiên cứu, rong biển cháy tỏi còn có khả năng tăng hệ miễn dịch, ngăn ngừa virus xâm nhập vào cơ thể gây hại cho sức khỏe.

• Fucoidan, một polysaccharide trong rong biển cháy tỏi có đặc tính ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

4. Lưu ý khi ăn rong biển cháy tỏi để đảm bảo sức khỏe

Nắm bắt về lợi ích sức khỏe, nhiều người không còn quá quan trọng rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo, mà có thể tự cân bằng món ăn này vào thực đơn sao cho khoa học. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những điều sau khi ăn rong biển cháy tỏi để tránh gây hại đến sức khỏe:

4.1. Bảo quản đúng cách 

Bạn nên bảo quản rong biển cháy tỏi bên trong các loại hộp có nắp đậy kín và tránh để rong biển bị mốc hoặc ẩm gây hỏng sẽ vô cùng lãng phí. Nếu bảo quản tốt thì món ăn của bạn có thể sử dụng cả 1 tuần hoặc có thể lâu hơn nếu có thêm gói hút ẩm.

4.2. Không dùng chung cùng những món kỵ rong biển

Rong biển cháy tỏi cũng có một số món ăn kỵ không nên sử dụng cùng nếu không dễ gây ngộ độc như:

• Không ăn cùng quả hồng, quả trà hoặc các loại trái cây ngâm chua. Khi kết hợp ăn cùng rong biển cháy tuổi sẽ sinh ra một số chất kết tinh khó tan, khiến cho dạ dày và đường ruột bị ảnh hưởng.
• Cam thảo cùng huyết heo cũng nên tránh sử dụng chung với món ăn vặt này vì sẽ gây bất lợi cho việc hấp thụ và tiêu hóa. Dễ gây ra bệnh táo bón.
• Các loại thực phẩm có tính kiềm như lòng đỏ trứng, xúc xích hay thịt bò và bánh mì,.. tốt nhất cũng không nên sử dụng kèm khi ăn rong biển.

5. Ăn rong biển cháy tỏi mỗi ngày có tốt không?

Rong biển cháy tỏi mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, tuy nhiên việc dung nạp quá nhiều và liên tục trong thời gian dài sẽ gây hại đến sức khỏe. Cụ thể:

• Chứa hàm lượng kim loại nặng: Trong rong biển có chứa hàm lượng các kim loại nặng trong đó có chì, thủy ngân, asen khá cao. Nếu ăn nhiều sẽ khiến bạn bị ngộ độc và mắc phải các triệu chứng như: buồn nôn, tiêu chảy, ớn lạnh, hụt hơi,..

• Chứa nhiều iot: Trong rong biển cháy tỏi có chứa một hàm lượng iot khá lớn. Mặc dù đây là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của tuyến giáp. Tuy nhiên, việc dung nạp sẽ khiến bạn mắc bệnh cường giáp khiến hệ xương khớp yếu và dẫn đến loãng xương.

6. Hướng dẫn cách làm rong biển cháy ngon tỏi tại nhà

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt được làm từ rong biển khô. Sau đó mang đi sấy hoặc chiên giòn cùng dầu rồi tẩm ướp thêm các loại gia vị. Nắm được rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo sẽ giúp bạn có cách chế biến làm giảm lượng calo có trong món ăn hiệu quả. 

6.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 100gr rong biển

• 2 củ tỏi

• 5 trái ớt

• 30ml dầu ăn

• 1 muỗng muối tôm

• 1 muỗng đường

• 20gr vừng trắng

6.2. Cách chế biến

Bên cạnh vấn đề rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo thì cách chế biến món ăn này sao để không béo cũng đang nhận được sự quan tâm của nhiều người.

Bước 1: Sợ chế qua các nguyên liệu

• Cắt rong biển khô thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

• Tỏi được bóc vỏ. Đem tỏi và ớt đi rửa sạch rồi băm nhuyễn.

• Vừng mang đi rửa sạch, để ráo rồi cho lên bếp rang vàng.

Bước 2: Làm rong biển cháy tỏi

• Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho vào đó khoảng 30ml dầu ăn. Sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào phi thơm với lửa nhỏ.

• Tỏi ớt khi có màu ngả vàng thì cho rong biển khô vào đảo đều tay cho tới khi rong biển ngấm dầu. Sau đó tắt bếp và cho thêm muối tôm, mè rang và đảo đều tay.

• Đợi rong biển nguội là bạn có thể thưởng thức hoặc cho vào hộp kín để bảo quản và dùng dần.

Dù là món ăn vặt dễ gây nghiện nhưng bất cứ ai cũng phải nắm được rong biển cháy tỏi bao nhiêu calo để tránh gây hậu quả xấu đến cân nặng, sức khỏe. Sử dụng hàm lượng phù hợp là lời khuyên mà các chuyên gia dinh dưỡng dành cho bạn khi sử dụng món ăn vặt hấp dẫn này.