Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo? Cách nấu bánh canh cá lóc đậm đà chuẩn vị Quảng Bình

1. Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo?

Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào thành phần của món ăn này. Thông thường, một tô bánh canh sẽ được tạo nên từ các nguyên liệu chính như cá lóc, bánh canh, hành lá, rau thơm, gia vị,... Theo các chuyên gia, một bát bánh canh cá lóc sẽ cung cấp khoảng 300 calo, trong đó:

• 100g bánh canh cung cấp 130 calo

• 100g cá lóc cung cấp 131 calo

• Các gia vị đi kèm cung cấp từ 40-50 calo

300 calo là lượng calo tương đối phù hợp đối với một món ăn có thể thay thế cho các bữa chính. Hàm lượng dinh dưỡng trong bánh canh cá lóc cũng được nhiều người công nhận.

• Cá lóc cung cấp protein, chất béo và 6% DV canxi, sắt và nhiều axit amin vô cùng có lợi cho sức khỏe.

• Phần bánh canh được làm từ bột gạo sẽ cung cấp cho cơ thể canxi, tinh bột, chất xơ inulin, vitamin, protein,...

2. Bánh canh cá lóc có tốt cho sức khỏe không?

Không dừng lại ở bánh canh cá lóc bao nhiêu calo, nhiều người tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của món ăn này đối với sức khỏe. Bánh canh cá lóc có một vài tác động nhất định đến sức khỏe như:

2.1. Trở thành món ăn chính cung cấp năng lượng

Như đã nghiên cứu, bánh canh cá lóc là món ăn có thể cung cấp cho bạn gần như là chất dinh dưỡng mà cơ thể cần: tinh bột, protein, vitamin, canxi,... Bánh canh có thể đảm bảo cho bạn năng lượng để hoạt động và làm việc trong khoảng thời gian dài.

2.2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Bánh canh được chế biến tương đối mềm. Hàm lượng chất xơ có trong bánh canh cũng là điểm nổi bật khiến cho món ăn này tốt cho hệ tiêu hóa. Dạ dày của bạn không cần phải làm việc quá công suất. Đó cũng là lý do bánh canh có thể phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.

2.2. Tác động tích cực đến cân nặng

Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo phần nào đã giải đáp giúp bạn những tác động của món ăn này đối với vấn đề cân nặng. Một tô bánh canh cung cấp 300 calo hoàn toàn có thể bổ sung vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Cùng với đó, bạn chỉ cần bổ sung thêm một vài loại rau để tăng cường vitamin và khoáng chất.

Nếu xuất hiện trong một chế độ khoa học và bài bản, bánh canh hoàn toàn không gây tăng cân. Tuy nhiên, việc lạm dụng và thưởng thức món ăn này không kiểm soát có thể khiến bạn gặp vấn đề.

Nhìn chung, món đặc sản này hoàn toàn mang đến tác động tích cực nếu như bạn biết cách nắm bắt và kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày.

3. Chế biến bánh canh đơn giản tốt cho sức khỏe

Nhiều người lựa chọn chế biến bánh canh tại nhà để dễ dàng kiểm soát bánh canh cá lóc bao nhiêu calo hơn. Cách chế biến món ăn này cũng không có gì khó khăn hay đặc biệt.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để tạo nên món bánh canh cá lóc chính là cá lóc, bột gạo, bột năng, hành tây, hành lá, gia vị, rau sống,... Bước đầu tiên trong quá trình chế biến chính là sơ chế nguyên liệu.

• Các loại rau sống cần phải rửa sạch và ngâm nước muối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

• Phần cá cần được làm sạch màng đen và rửa sạch bằng muối để khử tanh. Sau đó, cá được luộc cùng gừng, sả, hành tây. Phần cá luộc xong được ướp cùng gia vị, lọc bỏ xương và xào cùng hành, nghệ.

• Thực hiện làm sợi bánh canh bằng cách trộn đều bột gạo và bột năng. Bánh canh được thái thành sợi vừa ăn và luộc với nước sôi. 

3.2. Phần nước dùng

Nước dùng của bánh canh cá lóc chính là phần nước luộc cá ban đầu. Bạn có thể giã thêm phần xương cá để đảm bảo độ ngọt. Phần nước dùng được nấu trong khoảng 20 - 30 phút.

Bánh canh sẽ được thưởng thức với các nguyên liệu đã sơ chế sẵn và phần nước dùng tổ lên trên. Trong quá trình chế biến, bạn có thể nắm bắt được bánh canh cá lóc bao nhiêu calo bằng cách tính toán các nguyên liệu và khẩu phần ăn.

3.3. Mẹo ăn bánh canh cá lóc chuẩn khoa học

Nếu là một tín đồ của bánh canh cá lóc, bạn không thể bỏ qua được những mẹo ăn món ăn này để vừa tốt cho sức khỏe vừa đảm bảo hương vị nổi bật.

• Kiểm soát lượng bánh canh và khẩu phần ăn mỗi ngày. Mỗi bữa, bạn chỉ nên thưởng thức 1 tô bánh canh. Tần suất để món ăn này xuất hiện trong thực đơn sẽ từ 2-3 lần/tuần.

• Bổ sung và tăng cường các loại rau ăn kèm để bữa ăn có độ dinh dưỡng toàn diện.

• Bạn nên bổ sung bánh canh và buổi sáng hoặc buổi trưa để cơ thể có thời gian hấp thụ và tiêu hao năng lượng, tránh ăn vào buổi tối.

Bánh canh cá lóc bao nhiêu calo đã được giải đáp một cách chi tiết trong bài viết trên. Sức ảnh hưởng của món ăn này đối với sức khỏe như thế nào còn phụ thuộc vào cách mà bạn bổ sung vào xây dựng thực đơn ăn uống hàng ngày.