Bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo? Cách làm cốm gạo ít béo, chuẩn hương vị tuổi thơ

1. Bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo?

Cốm gạo ngào đường khá quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người. Bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo? Mỗi loại cốm và gạo khác nhau sẽ cung cấp lượng calo khác nhau.

• 100g cốm gạo nếp cung cấp 357 calo

• 100g cốm gạo lứt cung cấp 257 calo

Mặc dù là món ăn vặt nhưng hàm lượng dinh dưỡng của món bánh cốm gạo ngào đường này khá phong phú, đa dạng. 100g bánh chứa các thành phần như tinh bột, protein thực vật, lipid, canxi, photpho, gluxit,...

2. Công dụng không ngờ của bánh cốm gạo với sức khỏe

Sau khi biết bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo, nhiều người nhận ra rằng món ăn này có lượng calo nằm trong tầm kiểm soát. Không chỉ có lượng calo lý tưởng, công dụng của bánh cốm gạo lại khiến nhiều người bất ngờ.

• Bánh cốm gạo ngào đường là món ăn có thể cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng tương đối lớn. Chất dinh dưỡng có trong món ăn này vô cùng toàn diện và có thể lựa chọn cho bữa phụ mỗi ngày.

• Lượng canxi có trong món ăn này có thể góp phần trong việc gia tăng mật độ xương và giúp xương chắc khỏe hơn.

• Hàm lượng chất xơ trong món ăn khiến cho hệ tiêu hóa được kích thích hoạt động và ổn định hơn. Chất xơ mang đến cảm giác no lâu và không thèm ăn các thực phẩm gây béo khác.

• Lượng acid béo trong cốm gạo ngào đường còn khiến cho lượng cholesterol trong cơ thể được điều tiết và giảm thiểu các căn bệnh nghiêm trọng.

Bên cạnh các tác dụng tích cực, ảnh hưởng của bánh cốm gạo ngào đường đến cân nặng cũng được nhiều người tìm hiểu. Món ăn vặt này được bổ sung vào các bữa phụ. Do đó, bạn cần phải kiểm soát khẩu phần một cách chặt chẽ để không gây tác động tiêu cực đến cân nặng.

3. Cách làm cốm gạo ngào đường chuẩn hương vị tuổi thơ

Không chỉ dừng lại ở bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo, nhiều người quan tâm món ăn này bởi vì hương vị và kỷ niệm tuổi thơ mà nó mang lại. Cách làm món bánh cốm gạo vô cùng đơn giản.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để tạo nên bánh cốm gạo ngào đường chính là cốm gạo rang, gừng, đậu phộng, nước lọc, đường. Đây toàn bộ là những nguyên liệu có thể dễ dàng tìm thấy. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các sản phẩm cốm gạo rang tại các cửa hàng tạp hóa, các trang mua bán online.

3.2. Cách chế biến

Một trong những lưu ý quan trọng nhất khi chế biến cốm gạo ngào đường chính là phần nước đường đặc sánh.

• Chế biến nước đường: Bạn thực hiện cho đường hòa tan cùng nước lọc và gừng thái sợi vào đun lửa nhỏ khoảng 5-10 phút cho đường tan chảy.

• Chế biến cốm gạo: Phần cốm gạo rang được cho vào phần nước đường và đảo đều tay liên tục trong vòng 5 đến 10 phút. Khi nào phần cốm có độ keo dính nhất định và phần nước bốc hơi hết thì bạn tắt bếp. Thực hiện ép phần cốm vào khuôn hình chữ nhật hoặc hình vuông và để nguội trong vòng 15 -30 phút.

• Thưởng thức thành phẩm: Thành phẩm của món ăn chính là miếng cốm gạo vàng óng được bọc bởi lớp đường. Món ăn có hương thơm nhẹ từ gừng và độ giòn rụm của cốm kết hợp với thơm bùi từ lạc.

Món ăn được chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại mang một hương vị gây thương nhớ.

3.3. Thưởng thức cốm gạo có cần lưu ý gì không?

Lựa chọn tự làm cốm gạo tại nhà cũng có một phần lợi ích bởi bạn có thể kiểm soát được thành phần và tính toán bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo dễ dàng hơn. Món ăn này có phần lớp đường bên ngoài nên cần phải cẩn thận hơn trong quá trình bổ sung vào chế độ dinh dưỡng.

• Bạn nên đặt ra nguyên tắc cần tuân thủ của bản thân. Món cốm gạo ngào đường tuy ngon nhưng chỉ được nên bổ sung vào bữa phụ trong tầm kiểm soát. Theo các chuyên gia, 100 -200g cốm gạo cho một tuần là lượng vừa đủ để khiến bạn không gặp vấn đề về cân nặng. Bạn nên chia nhỏ khẩu phần để có thể điều chỉnh dễ dàng hơn.

• Khi tự làm cốm gạo tại nhà, bạn có thể thay thế phần đường bên ngoài bằng đường ăn kiêng hay các chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong. Điều này sẽ khiến lượng calo được giảm xuống đáng kể.

• Cốm gạo ngào đường là món ăn không dành cho những người bị thừa cân, béo phì, những người có bệnh liên quan đến tiểu đường, huyết áp, tim mạch.

• Kết hợp tập luyện là điều cần thiết khi thưởng thức món ăn này. 

Bánh cốm gạo ngào đường bao nhiêu calo không còn quá quan trọng khi bạn nắm bắt được các bí quyết được chia sẻ trên đây. Món ăn này sẽ trở nên bổ dưỡng nếu biết cách kiểm soát đúng đắn.