Gầy kinh niên cũng phải chào thua trước cách làm sữa bí đỏ tăng cân thần thánh

1. Tại sao sữa bí đỏ giúp tăng cân hiệu quả?

Bí đỏ từ lâu đã là thực phẩm được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng. Cách làm sữa bí đỏ tăng cân được nhiều người áp dụng bởi: 

• Sữa bí đỏ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng từ vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Do đó, món đồ uống này kích thích vị giác và tăng cường cảm giác ngon miệng. Bổ sung một ly sữa bí đỏ mỗi ngày có thể tăng cân hiệu quả và an toàn.

• Bí đỏ chứa nhiều tinh bột và có thể chuyển hóa dễ dàng thành glucose. Đó là lý do thức uống này có thể hỗ trợ tăng cân nhanh chóng.

Ngoài công dụng giúp tăng cân, sữa bí đỏ còn tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, giảm nguy cơ mắc các căn bệnh về tim mạch hay ung thư. Đồng thời, đây cũng là món đồ uống được nhiều chị em lựa chọn để cải thiện sức khỏe của làn da.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến chất lượng của từng mẻ sữa. Bạn cần phải lựa chọn những quả bí đỏ có kích thước vừa, chắc tay, phần vỏ trơn không quá gồ ghề. Bí đỏ hồ lô thường được ưu tiên khi muốn nấu sữa bởi độ dẻo thơm vượt trội.

Ngoài bí đỏ, bạn cần phải chuẩn bị thêm:

• 1 lít sữa tươi không đường

• 50ml nước cốt dừa

• 100ml sữa đặc

3. Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy kinh niên

Để có được mẻ sữa bí đỏ thơm ngon, bạn cần phải trải qua nhiều công đoạn chế biến. Món sữa này yêu cầu sự kỳ công và đầu tư thời gian và công sức. Chỉ cần một sai sót nhỏ cũng khiến mẻ sữa không đạt chuẩn như mong muốn.

Bước 1: Tiến hành sơ chế bí đỏ

Sơ chế bí đỏ trước khi làm sữa là công đoạn khá quan trọng. Bí đỏ sau khi được mua về, bạn gọt toàn bộ phần vỏ và ruột thừa. Sau đó, rửa sạch bí đỏ với nước muối loãng và để ráo nước. Bạn cắt bí đỏ thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn để có thể thuận tiện trong chế biến.

Bước 2: Hấp cách thủy bí đỏ

Bắc một nồi nước lọc lên bếp, thêm vào 1/2 thìa muối. Khi nước sôi, bạn cho bí đỏ vào hấp cách thủy bằng xửng. Hấp cách thủy là phương pháp có thể giữ lại gần như toàn bộ dưỡng chất của bí đỏ. Sau khoảng 20 phút, lấy phần bí đỏ đã chín mềm ra và chờ nguội.

Bước 3: Xay nhuyễn bí đỏ đã hấp

Cho phần bí đỏ hấp chín vào máy xay, thêm vào 100ml sữa đặc, 50ml nước cốt dừa và 1 lít sữa tươi không đường. Tiếp đến, bạn bật máy xay ở chế độ nhỏ sau đó tăng dần cho đến khi bí đỏ hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp sữa.

Rây hỗn hợp qua lọc để loại bỏ phần bã còn sót lại. Ở bước này, bạn nên sử dụng máy xay thay vì nghiền bằng tay để tiết kiệm thời gian và tận dụng tối đa lượng bí đỏ.

Bước 4: Nấu sữa bí đỏ

• Đổ hỗn hợp vào nồi và nấu sôi với lửa vừa. Trong quá trình nấu, bạn liên tục khuấy đều để đảm bảo sữa không bị vón cục và sát nồi.
• Khi hỗn hợp sôi nhẹ, bạn điều chỉnh lửa nhỏ và đun trong khoảng 1-2 phút nữa rồi tắt bếp. 

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân thành công sẽ cho ra đời mẻ sữa có màu vàng nhẹ, sánh mịn, không được quá lỏng cũng không quá đặc. Sữa bí đỏ có thể được thưởng thức luôn lúc đó hoặc thêm đá để uống lạnh. Tùy vào sở thích của mỗi người, mỗi cách thưởng thức lại có hương vị riêng.

4. Nên uống sữa bí đỏ như thế nào để tăng cân?

Không thể phủ nhận rằng sữa bí đỏ mang đến lượng dinh dưỡng thật sự dồi dào nhưng không phải vì thế mà bạn có thể lạm dụng món đồ uống này. Uống sữa bí đỏ đúng cách mới có thể thu được hiệu quả tăng cân cũng như phòng ngừa được các tác dụng phụ không đáng có, cụ thể: 

• Uống quá nhiều sữa bí đỏ có thể khiến cho hệ tiêu hóa gặp vấn đề, quá trình bài tiết bị ảnh hưởng. Do đó, bạn nên kiểm soát và điều chỉnh lượng sữa phù hợp với chế độ ăn uống khoa học.

• Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên uống đều 2 ly sữa bí đỏ mỗi ngày để hỗ trợ tăng cân. Bạn nên uống sữa bí đỏ vào sau bữa trưa và bữa tối. Đây được coi là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ được lượng dinh dưỡng có trong loại sữa này.

• Việc tăng cân với sữa bí đỏ là điều hoàn toàn khả thi. Tuy nhiên, bạn cần phải cải thiện và đẩy nhanh tiến độ bằng chế độ dinh dưỡng khoa học và tập luyện đều đặn để quá trình này diễn ra suôn sẻ.

• Sữa bí đỏ không có chất bảo quản, vì thế bạn nên thưởng thức ngay hoặc bảo quản tối đa 2-3 ngày. Thời gian quá dài có thể khiến sữa không giữ nguyên hương vị và biến đổi chất, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

• Nhiệt độ lý tưởng để có thể bảo quản sữa là 4-5 độ C.

Duy trì uống sữa bí đỏ mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cân hiệu quả rõ rệt chỉ sau một tháng. Nếu bạn đang đau đầu về vấn đề cân nặng, hãy vào bếp thử ngay cách làm sữa bí đỏ tăng cân đơn giản được hướng dẫn chi tiết trên đây, vừa giúp tăng cân lại cải thiện sức khỏe rất tốt.