1 củ cà rốt bao nhiêu calo? Người giảm cân nhất định không nên bỏ quan loại củ thần thánh này

1. 1 củ cà rốt bao nhiêu calo?

1 củ cà rốt bao nhiêu calo? Để giải đáp được câu hỏi này, bạn cần cân nhắc nhiều yếu tố tác động như khối lượng 1 củ cà rốt, cách chế biến. Thông thường, 100g cà rốt sống sẽ cung cấp cho cơ thể 41.3 calo.

Lượng calo trong cà rốt sẽ có đôi chút thay đổi trong khi chế biến. Tuy nhiên, đây cũng là con số calo lý tưởng mà bạn có thể thoải mái sử dụng không lo tăng cân.

Mặc dù cung cấp lượng calo tương đối ít nhưng giá trị dinh dưỡng trong 100g cả rốt khiến nhiều người phải ngạc nhiên. Cà rốt là một nguồn carbohydrate và chất xơ vô cùng dồi dào. Cùng với đó, hàm lượng lớn vitamin A, vitamin K, kali, canxi,... cũng là những thành phần đáng được chú ý.

2. Tác dụng bất ngờ của cà rốt đối với sức khỏe

Bên cạnh vấn đề 1 củ cà rốt bao nhiêu calo, các yếu tố liên quan đến sức khoẻ cũng được nhiều người quan tâm hơn cả. Cà rốt là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Nhiều công dụng không thể ngờ ẩn sau một loại củ nhỏ bé sẽ được bật mí ngay dưới đây.

2.1. Ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch

Tác dụng đầu tiên của cà rốt cần phải đề cập đến chính là hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch. Cà rốt có khả năng chống oxy hoá vô cùng thần thánh, làm giảm mức cholesterol hiệu quả. Đây chính là lý do tại sao thực phẩm này lại được kỳ vọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh đó, thành phần beta carotene và chất xơ trong cà rốt là công cụ giúp kiểm soát tiểu đường, đặc biệt là đái tháo đường type 2. Lượng đường trong máu được giảm thiểu nhờ chất xơ dồi dào có trong loại củ này. Bổ sung cà rốt vào thực đơn dinh dưỡng là quyết định vô cùng sáng suốt.

2.2. Cải thiện vấn đề thị lực 

Cải thiện thị lực chính là một trong những tác dụng không thể bỏ qua của cà rốt. Tuy nhiên, lượng vitamin A dồi dào trong cà rốt lại là điểm đáng chú ý.

Vitamin A kết hợp cùng lutein, zeaxanthin và carotenoids đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ quá trình thoái hoá điểm vàng. Điều này cũng khiến cho thị lực được bổ trợ một cách tốt nhất.

2.3. Nguy cơ ung thư được thuyên giảm 

Cà rốt màu cam chứa các chất beta carotene. Đây là các chất bảo vệ các tế bào ruột kết hiệu quả. Nhờ đó, việc tổn thương DNA oxy hóa được giảm thiểu đến 20%. Bổ sung cà rốt cho cơ thể khiến cho các chất chống oxy hoá có thời gian hoạt động, ngăn ngừa ung thư.

3. Giải đáp băn khoăn khi xây dựng thực đơn với cà rốt

1 củ cà rốt bao nhiêu calo thật sự không quá ảnh hưởng đến vấn đề cân nặng của cơ thể. Mặc dù mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng cà rốt lại không phải món ăn có sức hấp dẫn nổi bật. Bỏ qua việc 1 củ cà rốt bao nhiêu calo, điều khiến nhiều người đau đầu hơn chính là làm sao để bổ sung loại củ này vào thực đơn mà không gây nhàm chán.

3.1. Sử dụng nước ép cà rốt

Thay cho món cà rốt luộc nhàm chán, nước ép cà rốt chính là một trong những cách giúp cơ thể hấp thụ cà rốt dễ dàng hơn. Bổ sung một cốc nước ép vào buổi sáng trước khi ăn cơm sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đồng thời giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn ngay sau đó. 

Tuy nhiên, nước ép cà rốt có một khuyết điểm chính là loại bỏ đi gần hết các chất xơ có trong loại củ này. Vì thế, bạn vẫn nên xen kẽ việc uống nước ép và ăn trực tiếp.

3.2. Các món ăn nổi bật với cà rốt

 Nếu bạn đang quá đau đầu không biết làm thế nào để có thể chế biến một thực đơn hấp dẫn với cà rốt, những ý tưởng dưới đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

• Cà rốt luộc: Cà rốt luộc vẫn luôn được ưu tiên bởi đây là phương pháp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nguyên bản nhất của thực phẩm. Bạn cũng có thể sử dụng biện pháp hấp để có thể giữ lại nhiều chất nhất có thể.

• Salad cà rốt: Cà rốt có thể được sử dụng để ăn kèm cùng các loại rau khác tạo nên một món salad vô cùng hấp dẫn.

• Cháo yến mạch và cà rốt: Cà rốt được bổ sung vào món ăn như các loại rau củ quả thông thường. Khi được chế biến và ăn cùng các nguyên liệu khác, bạn sẽ thấy món ăn hấp dẫn hơn.

Sự linh hoạt của cà rốt trong chế biến cũng là một điểm lợi thế của thực phẩm này. 1 củ cà rốt bao nhiêu calo đã được giải đáp một cách chi tiết và cụ thể. Nếu bạn muốn giảm cân hoặc đơn giản là xây dựng một kế hoạch ăn uống lành mạnh, cà rốt sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.a