Bắp cải xào trứng bao nhiêu calo? Công thức làm món bắp cải xào giảm cân ngay tại nhà

1. Bắp cải xào trứng bao nhiêu calo?

Bắp cải xào trứng bao nhiêu calo còn phụ thuộc khá nhiều vào lượng nguyên liệu sử dụng cho món ăn này.  Một phần bắp cải xào trứng với 100g bắp cải và 2 quả trứng có thể cung cấp 261 calo cho cơ thể. Đây là lượng calo vô cùng thấp so với một món ăn chính có đầy đủ chất dinh dưỡng. Đó cũng là lý do bắp cải xào trứng là món ăn lý tưởng, thường được có mặt trong các thực đơn giảm cân, giữ dáng của chị em phụ nữ. Hiệu quả giảm cân với bắp cải xào trứng khiến nhiều người ngỡ ngàng.

2. Công dụng của bắp cải xào trứng đối với quá trình giảm cân

Bên cạnh thông tin về bắp cải xào trứng bao nhiêu calo, những tác động của món ăn này đến quá trình giảm cân cũng khiến mọi người phải tò mò.

2.1. Công dụng của bắp cải trong quá trình giảm cân

Bắp cải là một trong những loại rau ít calo nhất nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Bắp cải có chứa hàm lượng chất xơ và vitamin lớn giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn các món khác. Nhờ đó, quá trình kiểm soát cân nặng được dễ dàng hơn.

Nguồn dưỡng chất trong bắp cải được nghiên cứu chỉ ra rằng có khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất, huỷ diệt đi các tế bào mỡ đang còn tồn đọng. Nhờ đó, ăn bắp cải thường không khiến bạn bị tăng cân mà còn duy trì được vóc dáng như mơ ước.

2.2. Công dụng của trứng trong giảm cân

Thành phần của trứng có lượng protein và omega 3 dồi dào. Hàm lượng chất đạm cao khiến bạn có cảm giác no lâu hơn. Từ đó, các món ăn khác có thể được giảm bớt giúp lượng calo trong cơ thể cũng ít đi đáng kể. Không những vậy, trứng gà còn có thể cung cấp cho cơ thể hàm lượng choline cao, sản sinh ra các phân tử tốt cho não bộ. Ăn trứng giúp tăng cường trí não và vô cùng tốt cho hệ thần kinh.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp cải và trứng tạo nên một món ăn bổ dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. đặc biệt đối với người giảm cân.

3. Công thức làm bắp cải xào trứng giảm cân

Mặc dù không quá lo ngại về bắp cải xào trứng bao nhiêu calo nhưng bạn vẫn cần kiểm soát được lượng calo nạp vào để quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Dưới đây là công thức chế biến bắp cải xào trứng thơm ngon lại giúp kiểm soát tốt lượng calo mà món ăn cung cấp cho cơ thể: 

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm thành công món bắp cải xào trứng, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như:

• 1 cây bắp cải

• 3 quả trứng gà

• 60g hành lá

• 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa dầu ăn

Với món ăn này, bạn nên sử dụng trứng gà thay thế cho trứng vịt để đỡ bị tanh và đảm bảo độ thơm ngon. Ngoài ra, bạn có thể thay thế dầu ăn thông thường bằng các loại dầu tốt cho sức khoẻ như dầu hạt cải, dầu oliu,... để lượng calo được giảm thấp hơn.

3.2. Xào rau cải bắp cùng trứng

Món ăn này tương đối đơn giản, gần như ai cũng có thể tự làm ngay tại nhà được. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Sau khi mua bắp cải về, bạn thái rau thành từng sợi nhỏ dài vừa ăn. Rửa sạch với 2-3 lần nước và để ráo.

• Bước 2: Đập 3 quả trứng gà vào trong tô, thêm một thìa hành lá, 1/2 thìa nước mắm, 1/4 thìa tiêu vào đánh đều để gia vị được hòa quyện cùng trứng.

• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 thìa dầu ăn và đun nóng già. Khi đó, bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau khi thấy tỏi có màu vàng đẹp mắt, bạn cho bắp cải đã để ráo nước vào đảo đều tay trong khoảng 4-5 phút.

• Bước 4: Nêm nếm gia vị vừa ăn với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa bột nêm và tiếp tục đảo cho bắp cải thấm đều gia vị. Cuối cùng, đổ phần trứng đã đánh tan và đảo nhanh tay. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm vào một vài lát ớt. Khi bắp cải được áo một lớp trứng bên ngoài thì tắt bếp và mang ra thưởng thức.

Mẹo nhỏ: Khi xào bắp cải, bạn chỉ nên xào chín tới để rau vẫn có thể đảm bảo được độ giòn và không bị nát. Như vậy khi thưởng thức sẽ đỡ bị ngấy hơn.

Bắp cải xào trứng nên được thưởng thức khi còn nóng. Món ăn này được ăn kèm cơm hoặc các loại tinh bột khác để đảm bảo dinh dưỡng cung cấp đầy đủ cho cơ thể. Có thể nói, bắp cải xào trứng có lượng calo vô cùng thấp. Bạn hoàn toàn có thể xây dựng thực đơn 7 ngày cùng với món ăn này. Hiệu quả giảm cân chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ.

Bắp cải xào trứng bao nhiêu calo không quá quan trọng khi lượng calo cung cấp tương đối thấp. Món ăn này thật sự phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình, đặc biệt là thực đơn giảm cân. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay món ăn tốt cho sức khoẻ này.