Cách làm chuối sấy thơm ngon đãi khách ngày Tết, càng ăn càng cuốn

1. Cách làm chuối sấy dẻo với mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy dẻo như sau:

• 6 quả chuối chín
• 1 ít đá
• 1 ít nước cốt chanh
• 1 ít mật ong

Hướng dẫn cách làm chuối sấy dẻo với mật ong siêu nhanh chỉ với 6 bước sau đây:

• Bước 1: Chuối chín đã chuẩn bị bạn lột bỏ vỏ chuối, cắt thành từng lát mỏng. Rồi ngâm chuối trong nước đá với nước cốt chanh trong vòng 10 phút để chuối không bị thâm.  
• Bước 2: Vớt chuối ra rổ rồi để cho chuối cho ráo nước. 
• Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C  và để trong 15 phút. 
• Bước 4: Trải giấy nến vào rồi cho chuối vào nồi chiên không dầu, sau đó sấy khô ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút bạn mở nồi ra nếu thấy phần chuối đã săn lại thì bạn lật và để thêm 5 phút nữa. 
• Bước 5: Giảm nhiệt độ xuống 100 độ C và tiếp tục sấy 2 mặt chuối trong 10 phút. 
• Bước 6: Quét mật ong lên rồi tiếp tục sấy khô mỗi bên 8 phút là hoàn thành.

2. Cách làm chuối sấy dẻo nguyên trái

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy dẻo nguyên trái như sau:

• 5 lát chanh
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 nải chuối cau

Hướng dẫn cách làm chuối sấy dẻo nguyên trái cực đơn giản chỉ với 5 bước dưới đây:

• Bước 1: Lột bỏ sạch vỏ chuối mà bạn đã chuẩn bị.
• Bước 2: Chuẩn bị một bát nước lọc, thêm 1 thìa muối và 5 lát chanh vào khuấy đều cho muối tan hết. Để chuối không bị  đen, hãy cho chuối đã bóc vỏ vào và ngâm trong 30 phút. 
• Bước 3: Vớt chuối ra và để ráo nước. 
• Bước 4: Đặt từng quả chuối lên khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 30 phút để sấy khô. Sau đó đặt chuối ra đĩa, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để nơi thoáng mát trong 1 ngày.
• Bước 5: Tiếp tục đặt chuối lên vỉ nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 10 giờ. Sau 10 giờ thì bạn có thể lấy ra đĩa và để nguội rồi thưởng thức. 

Với sự đơn giản và độ ngon khó lòng cưỡng lại của cách làm chuối sấy này thì chắc chắn đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để đãi khách ngày Tết đến xuân về. 

3. Cách làm chuối sấy giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy giòn như sau:

• 5 quả chuối gần chín
• 1 ít nước cốt chanh

Hướng dẫn cách làm chuối sấy giòn rụm khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên chỉ với 4 bước sau:

• Bước 1: Lột bỏ sạch vỏ chuối sau đó cắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1 cm. Tiếp theo bạn cho toàn bộ chuối đã cắt lát rồi bỏ vào tô nước lạnh hòa cùng 1 ít nước cốt chanh đã chuẩn bị và ngâm trong 20 phút. 
• Bước 2: Vớt chuối ra rổ rồi để cho ráo nước. 
• Bước 3: Lót giấy nướng bánh lên khay nướng rồi lần lượt đặt từng miếng chuối lên trên. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C và để trong vòng 40 phút.
• Bước 4: Lấy chuối ra đĩa và thưởng thức được rồi. 

4. Cách làm chuối sấy ngào đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chuối sấy ngào đường như sau:

• 10 quả chuối xanh
• 1 ít nước cốt chanh
• 100gr đường
• 1 ít muối trắng
• 1 ít lá dứa 
• Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm chuối sấy ngào đường vàng nâu, thơm lừng chỉ với 5 bước sau:

• Bước 1: Chuối xanh bạn gọt sạch vỏ rồi ngâm ngay vào bát nước có pha nước cốt chanh với một thìa muối rồi để trong 10 phút. 
• Bước 2: Lấy chuối ra rồi cắt dọc thành từng lát không quá dày cũng không quá mỏng. 
• Bước 3: Chuối thái miếng xong thì để cho ráo nước rồi đun nóng dầu trong chảo rồi bạn chiên lá dứa cùng với chuối. Khi chiên chuối bạn cần đảo đều tay để chuối chín vàng đều 2 mặt. 
• Bước 4: Bạn cho 100g đường và 70ml nước vào nồi đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi đường tan.
• Bước 5: Cuối cùng bạn cho tất cả chuối vào và khuấy nhẹ cho đến khi đường keo bám xung quanh chuối thì tắt bếp.

Với cách làm chuối sấy đơn giản lại nhanh chóng mà nguyên liệu cũng quen thuộc, dễ tìm nên chuối sấy là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cùng bạn bè hay đãi khách dịp lễ Tết. Với 4 công thức siêu đỉnh mà đơn giản trên đây, chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công ngay lần đầu thực hiện.