Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo? Nấu sườn xào chua ngọt theo cách này vừa hấp dẫn mà không lo béo

1. Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo?

Sườn xào chua ngọt là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về hàm lượng calo của món ăn này thì lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu sử dụng.

Đối với sườn heo chua ngọt, chúng ta dùng sườn non hoặc sườn heo. Nguyên liệu là cà chua, hành tây, tỏi, ớt, đường, nước mắm, dầu ăn,... Những nguyên liệu này đều chứa calo và bạn nên sử dụng khôn ngoan để tránh tăng cân. Vậy sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một khẩu phần sườn heo chua ngọt chứa khoảng 1.800 đến 1.850 calo. Theo đó, 100g sườn từ 360 - 370 calo. Tương ứng 1 miếng sườn khoảng 100-150 calo. 

Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng dầu ăn và đường bạn sử dụng. Nếu muốn giảm lượng calo trong món ăn này, bạn nên sử dụng ít dầu ăn và đường, kết hợp với các loại rau xanh để tăng chất xơ và vitamin.

2. Có được ăn sườn heo khi giảm cân không?

Qua những dữ liệu trên, bạn có thể ước tính 1 phần sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo và sử dụng cho phù hợp. Bởi vì khi làm sườn heo chua ngọt, sườn thường phải được chiên ngập dầu. Ngoài ra còn cho rất nhiều đường và các gia vị khác vào. Vô hình chung làm tăng lượng calo của sườn và tạo bất lợi cho người muốn giảm cân.

Nhưng nếu yêu thích món ăn này, bạn có thể ăn một ít nhưng phải ăn đúng cách. Hoặc tốt nhất bạn nên nấu canh, món này bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, lại có lượng calo tương đối thấp, rất thích hợp cho người ăn kiêng. 

Ngoài ra, sau khi ăn xong, tốt nhất bạn nên chọn lúc rảnh rỗi để thực hiện một số bài tập đơn giản. Chẳng hạn như đi bộ, chạy bộ, thể dục nhịp điệu,… có thể giúp giảm cân.

3. Hướng dẫn nấu sườn xào chua ngọt ít calo

Biết được sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo, không có nghĩa là bạn không thể ăn khi đang giảm cân. Bạn có thể áp dụng một số cách dưới đây để giảm lượng calo trong món sườn heo chua ngọt:

3.1. Thay thế sườn heo bằng sườn non

Sườn non là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa thích ăn thịt nhưng lại muốn giảm lượng calo trong chế độ ăn uống. Vì thịt sườn non có ít mỡ hơn so với sườn thông thường, nên nó là một nguồn protein tốt và ít calo hơn.

Khi chế biến sườn xào chua ngọt với sườn non, bạn có thể giảm lượng đường và dầu mỡ trong món ăn mà vẫn giữ được hương vị tuyệt vời. Sườn non thường được bán ở các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị, và bạn nên chọn những miếng thịt có màu hồng tươi và thịt đàn hồi.

3.2. Thay thế bằng nước tương có hàm lượng natri thấp

Nước tương ít natri được làm từ đậu nành và có chứa ít muối so với nước tương thông thường. Vì vậy, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm thiểu lượng calo trong khẩu phần ăn của mình. Bạn có thể sử dụng nó để nêm nếm món ăn. 

3.3. Dùng nhiều rau củ

Rau củ không chỉ giúp tăng cường dinh dưỡng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Chúng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, giúp bảo vệ tế bào và tăng cường hệ miễn dịch. 

Việc sử dụng nhiều rau củ giúp giảm lượng calo và chất béo trong món sườn xào chua ngọt. Bên cạnh đó, rau củ cũng giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn với màu sắc và hương vị đa dạng.

3.4. Không sử dụng đường

Thay vì lo lắng sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo trong mỗi khẩu phần ăn của mình, bạn hãy giảm calo trong món ăn này bằng cách không dùng đường. Bạn có thể sử dụng mật ong hoặc hoa quả để thay thế. Mật ong không chỉ là một nguồn đường tự nhiên, nó còn có hương vị đặc biệt và rất thơm ngon. Đặc biệt là giúp giảm calo và tốt cho sức khỏe.

3.5. Không nên xào quá lâu

Để giảm lượng calo trong món sườn xào, bạn không nên xào quá lâu hoặc quá nhiều dầu mỡ. Việc xào quá lâu không chỉ làm món ăn trở nên nhiều calo hơn mà còn làm giảm hương vị tự nhiên của thực phẩm. Thay vào đó, chúng ta nên xào nhẹ và nhanh để giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

4. Cách ăn sườn xào chua ngọt không lo tăng cân

Sau khi tìm hiểu về sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo, nếu muốn tự tin ăn uống mà không lo tăng cân thì bạn cần chú ý những tiêu chuẩn sau:

• Số lượng bạn ăn nên hợp lý, không quá 2 lần một tuần và không quá 200 gram mỗi lần.

• Khi ăn sườn heo chua ngọt nên kết hợp với các loại rau củ để cân bằng và bổ sung lượng calo cho cơ thể.

• Để không tăng thêm lượng calo sau khi ăn sườn xào, bạn không nên uống hoặc ăn đồ ngọt.

• Mỗi ngày cơ thể con người chỉ nên hấp thụ 2000 calo. Bạn nên tính lượng calo cần bổ sung cho cơ thể dựa trên 2.000 calo. Nếu bổ sung đủ khi ăn sườn xào chua ngọt thì không nên ăn các thực phẩm khác.

• Nên bổ sung nhiều trái cây, nước ép để thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng sau khi ăn sườn xào.

• Kết hợp ăn sườn heo chua ngọt với tập thể dục để đốt cháy calo và hạn chế tối đa việc tăng cân.

• Chỉ ăn sườn heo chua ngọt, không ăn chung với cơm để giảm thiểu lượng calo cơ thể hấp thụ.

• Chỉ nên ăn sườn chua ngọt vào buổi sáng và bữa trưa, không nên ăn buổi tối.

Hẳn bạn đã giải đáp sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo và biết cách chế biến phù hợp. Nếu làm theo đúng hướng dẫn trong nội dung được chia sẻ trên, chắc chắn món ăn của bạn vừa hấp dẫn mà không lo bị béo. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn sườn tươi, xào trên lửa nhỏ để giữ nguyên hương vị và không tăng calo của món ăn.