Nộm đu đủ với tai heo là món rất phù hợp vào những ngày muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình hoặc chiêu đãi bạn bè vào những buổi tiệc. Để tạo nên món ăn ngon này, bạn cần thực hiện các bước sau đây.
Bước 1: Sơ chế rau
Bước 2: Sơ tai heo và tôm
Bước 3: Pha nước mắm trộn
Pha nước mắm theo công thức sau: 4 muỗng cà phê nước mắm, 4 muỗng cà phê đường, nước cốt chanh 2 trái, 1 chén nước sô. Xay nhuyễn tỏi, ớt riêng rồi cho vào hỗn hợp nước mắm khuấy chung.
Bước 4: Trộn nộm đu đủ
Lấy tô lớn cho tất cả nguyên liệu tôm, tai heo, đu đủ, cà rốt vào trộn với nhau, cùng với ngò rí. Cho nước mắm đã pha vào từ từ sau đó trộn nhẹ tay cho đu đủ thấm gia vị mà không bị văng nước mắm ra ngoài.
Bước 5: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành nộm đu đủ sẽ có màu sắc cam vàng rất bắt mắt, thấm vị chua chua của chanh, tai heo dai sần sật, ăn vào rất kích thích vị giác.
Nộm đu đủ là món gỏi được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như đu đủ, rau thơm... Với sự kết hợp giòn sần sật với vị chua chua ngọt ngọt làm kích thích vị giác của người ăn. Cách làm nộm đu đủ rất đơn giản.
Bước 1: Sơ chế đu đủ
Bước 2: Làm nộm đu đủ
Bạn lần lượt cho 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, 1/2 lá chanh đã thái, 1/2 muỗng cà phê bột canh, ớt tỏi băm, 1/2 chén nhỏ lạc rang giã nhỏ vào đu đủ đã sơ chế. Trộn đều tất cả nguyên với nhau và để khoảng 20-30 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước, vậy là bạn đã có ngay cho mình món nộm đu đủ hấp dẫn với độ giòn từ đu đủ, chua chua ngọt ngọt của gia vị. Trình bày thành phẩm ra đĩa và thưởng thức.
Nộm hoa đu đủ là món ăn có vị ngọt của gia vị, hòa lẫn với vị chát nhẹ của hoa đu đủ. Món ăn này được người Thái rất ưa chuộng, ăn rất lạ miệng. Tương tự như cách làm nộm đu đủ, cách làm nộm hoa đu đủ cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn nộm hoa đu đủ
Cho hoa đu đủ luộc vào một cái nồi, rồi cho tất cả nguyên liệu rau thơm đã sơ chế bao gồm: ớt cắt nhỏ, tỏi băm, măng, lạc rang vào, nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi trộn đều với nhau. Bạn trộn đều tất cả nguyên với nhau và để khoảng 20-30 phút chờ cho các nguyên liệu thấm gia vị rồi trình bày ra dĩa rồi thưởng thức thôi.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước, vậy là bạn đã có ngay cho mình món nộm hoa đu đủ hấp dẫn với độ giòn từ hoa đu đủ, chua chua ngọt ngọt của gia vị.
Món nộm đu đủ vừa có vị chua ngọt của nước dùng, vừa có sự hòa quyện cùng với độ giòn giòn của đu đủ đã tạo nên một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Hy vọng với 3 cách làm nộm đu đủ mà chúng tôi hướng dẫn trên sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món nộm đu đủ ngon để chiêu đãi bạn bè và gia đình.
Link nội dung: https://nhanh3s.com/3-cach-lam-nom-du-du-chua-ngot-gion-ngon-don-gian-cho-nang-tay-mo-a689.html