Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo? Bật mí cách làm thịt kho mắm ruốc ăn cực hao cơm

1. Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo? 

Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo? Hàm lượng calo có trong món ăn độc đáo này còn phụ thuộc vào nguyên liệu mà bạn chế biến. Cứ 100gr thịt ba chỉ và 100gr ruốc mắm thì sẽ có chứa 350 calo. Trong đó, thịt ba chỉ có chứa 260 calo còn mắm ruốc có khoảng 98 calo.  

Sau khi biết thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo chắc chắn bạn sẽ không cần phải quá lo lắng về việc không kiểm soát trọng lượng cơ thể của mình. Bên cạnh đó bạn cũng có thể ăn kèm món ăn này cùng với rau luộc để thanh lọc cơ thể, dễ no hơn và kiểm soát lượng ăn hàng ngày. 

2. Hướng dẫn cách chế biến món thịt kho mắm ruốc 

Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo và có đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng hay không còn phải phụ thuộc phần lớn vào các chế biến. Dưới đây là các bước thực hiện làm món ăn độc đáo này.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

• 500g thịt ba chỉ.

• 100g mắm ruốc.

• 200ml nước lọc.

• 5 nhánh sả.

• 5 trái ớt hiểm ( thêm hoặc bớt tùy khẩu vị của từng gia đình).

• ½ củ tỏi.

• Ớt đỏ 5 trái.

• 2 muỗng dầu ăn.

• 3 muỗng canh đường.

• 1 muỗng muối.

2.2. Cách thực hiện làm thịt kho mắm ruốc

Nguyên liệu để chế biến món thịt kho mắm ruốc vô cùng dễ kiếm và quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Vậy cách làm thịt kho mắm ruốc sả ớt có tốn thời gian và công sức hay không? Xem ngay cách làm dưới đây: 

Sơ chế các loại nguyên liệu

• Tiến hành rửa sạch thịt ba chỉ cùng nước muối được pha loãng và thái thành từng miếng vừa ăn.

• Sả và tỏi cần loại bỏ vỏ. Rửa sạch và băm nhuyễn.

• Ớt hiểm bỏ cuống, rửa sạch và băm nhuyễn.

• Ớt đỏ chỉ cần bỏ cuống còn lại để nguyên cả trái.

Xào thịt

• Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Tiếp đó cho vào chảo tỏi, sả, ớt đã được băm nhuyễn để dậy mùi thơm.

• Cho thịt ba chỉ vào đảo đều trong khoảng 10 phút để thịt săn lại.

Kho thịt

• Khi thấy thịt đã cạn nước và hòa quyện cùng hỗn hợp băm nhuyễn.

• Tiếp tục cho mắm ruốc, đường và nước sôi vào để hòa tan. Đảo đều sao cho thịt được thấm đều với nước ruốc.

• Để lửa nhỏ và đun trong vòng 10 - 15 phút cho thịt chín mềm và thấm đậm mắm ruốc.

• Nêm xem độ ngọt và mặn vừa khẩu vị của gia đình. Nếu muốn cay hơn thì có thể cho thêm ớt sau đó tắt bếp.

3. Thịt kho mắm ruốc để được bao nhiêu lâu?

Bạn có thể tiến hành bảo quản món ăn này trong khoảng thời gian dài nếu biết cách lưu trữ và xử lý đúng cách.

• Nếu được lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh thì món ăn có thể được bảo quản từ 3 tới 4 ngày.

• Nếu muốn bảo quản trong khoảng thời gian lâu hơn thì có thể đông lại. Để đông lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản món ăn từ 2 tháng tới 3 tháng.

Mặc dù vậy, chúng ta cần phải kiểm tra thịt ba chỉ có tươi ngon không trước khi sử dụng. Nếu phát hiện có mùi lạ hoặc hỏng hóc thì cần bỏ đi. Chú ý luôn thực hiện các nguyên tắc an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình.

4. Lời khuyên để ăn thịt kho mà không cần sợ tăng cân

Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo có ảnh hưởng trực tiếp đến việc xây dựng chế độ ăn kiêng cho người giảm cân. Để có thể hỗ trợ trong việc giảm cân thì bạn nên cắt giảm dần mức calo mà cơ thể cần trong mỗi bữa ăn. Mức calo trung bình mà một người trưởng thành cần cho một bữa ăn là 600 calo.

Như vậy trong các bữa ăn thì chúng ta có thể cắt dần mức calo này xuống. Tuy nhiên chú ý không nên cắt giảm quá đột ngột hay cắt giảm mức calo xuống mức quá thấp. Điều này có thể dễ khiến cơ thể bị suy kiệt, mệt mỏi,.. 

Một chế độ ăn uống giảm cân hiệu quả là bạn nên ăn đa dạng các món ăn, các loại thực phẩm khác nhau, giúp cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết. Việc ăn đa dạng các nhóm thực phẩm cần kiểm soát được mức độ và số lượng ăn vào để không vượt quá năng lượng mà cơ thể cần.

Ngoài việc ăn uống thì cần kết hợp thêm các bài tập luyện thể dục thể thao để tăng hiệu suất đốt cháy mỡ thừa. Chính vì vậy mà ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống phù hợp, lành mạnh, bạn cũng nên xây dựng cho bản thân thói quen tập luyện thể thao thường xuyên.

Thịt kho mắm ruốc bao nhiêu calo? Giải đáp được vấn đề này sẽ giúp bạn xây dựng được một chế độ ăn dinh dưỡng, lành mạnh và khoa học hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân hiệu quả. Mong rằng, với cách làm thịt kho mắm ruốc trên đây, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon trong mỗi bữa cơm sum vầy của gia đình.