Chỉ với nguyên liệu đơn giản là hạt óc chó cùng chút đường, vani và dành khoảng 30 phút vào bếp bạn đã có ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng. Để nấu sữa hạt óc chó nguyên vị, cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện như sau:
Để có 600-650ml sữa hạt óc chó thành phẩm cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
STT |
Nguyên liệu |
Định lượng |
1 |
Hạt óc chó tách vỏ |
250g |
2 |
Đường |
80g |
3 |
Vani |
5g |
4 |
Nước lọc |
600ml |
5 | Dụng cụ | Máy xay sinh tố, rây, nồi |
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn lần lượt sơ chế chúng và nấu sữa hạt theo các bước sau:
Yêu cầu thành phẩm: Sữa hạt còn nguyên vị óc chó, không bị ngọt gắt, sữa sánh mịn và không lợn cợn. Đặc biệt, mùi hương của sữa thơm, không bị hôi dầu hoặc có mùi sát đáy nồi.
Hạt óc chó vốn rất giàu chất béo tốt, protein, chất xơ cùng lượng lớn carb lành mạnh. Đặc biệt, khi kết hợp cùng hạt hạnh nhân để nấu sữa sẽ cho thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Cách làm sữa hạt óc chó mix hạnh nhân cho thành phẩm sánh mịn, tốt cho sức khỏe yêu cầu chuẩn bị các nguyên liệu:
STT |
Nguyên liệu |
Định lượng |
1 |
Hạt óc chó tách vỏ |
100g |
2 |
Hạt hạnh nhân tách vỏ |
100g |
3 |
Lá dứa (lá nếp) |
3 lá |
4 |
Đường phèn |
30g |
5 |
Nước lọc |
1 lít |
6 | Dụng cụ | Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi đun |
Ly sữa hạt óc chó hạnh nhân sẽ thơm lừng, béo ngậy khi được làm theo các bước sau:
Yêu cầu thành phẩm: Cách làm sữa hạt óc chó mix hạnh nhân đạt yêu cầu là khi hỗn hợp không bị tách lớp nước, vị ngọt béo vừa phải. Đặc biệt sữa không lợn cợn bã hạt, đảm bảo sánh mịn thơm lừng.
Khi sữa hạt óc chó được mix thêm hạt sen giúp cung cấp lượng lớn năng lượng, bổ sung canxi cho tốt cho răng và xương của trẻ nhỏ. Vì vậy chị em có thể tham khảo công thức sữa hạt này cho con.
Với cách làm sữa hạt óc chó hạt sen, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
STT |
Nguyên liệu |
Định lượng |
1 |
Hạt óc chó tách vỏ |
30g |
2 |
Hạt sen tươi |
100g |
3 |
Đường phèn |
50g |
4 |
Muối hạt |
1g |
5 |
Nước lọc |
1 lít |
6 | Dụng cụ | Máy xay sinh tố, rây lọc |
Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế, chế biến lần lượt theo các bước sau:
Yêu cầu thành phẩm: Sữa có độ sánh mịn, không lợn cợn, độ ngọt vừa phải và thơm mùi hạt sen, óc chó là đạt yêu cầu.
Sữa hạt óc chó là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, nhất là khi mix thêm các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt sen… Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo cách làm sữa hạt óc chó với macca, táo đỏ, đỗ đen,... để làm phong phú hơn đồ uống của cả gia đình.
Khi nấu và thưởng thức sữa hạt óc chó, chị em nên lưu ý một số điểm sau:
Với cách làm sữa hạt óc chó trên đây chị em nào cũng có thể vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình. Áp dụng ngay công thức khi có dịp bạn nhé!
Link nội dung: https://nhanh3s.com/3-cach-lam-sua-hat-oc-cho-thom-lung-sanh-min-cuc-bo-duong-ca-nha-ai-cung-thich-me-a742.html