Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Đặc biệt hương vị thơm nồng, thịt gà với phần da giòn, thớ thịt dai chắc thấm đẫm gia vị mang đến món ăn cực hao cơm, ấm lòng ngày se lạnh.
Không dừng lại ở hương vị thơm ngon, gà rang gừng còn là món ăn giàu dinh dưỡng khi cung cấp lượng lớn Protein, khoáng chất cùng các Vitamin có lợi cho sức khỏe. Trong 100g thịt gà rang gừng có:
STT |
Dinh dưỡng |
Hàm lượng |
1 |
Năng lượng |
301Kcal |
2 |
Protein |
21.9g |
3 |
Lipid |
19.1g |
4 |
Glucid |
10.3g |
5 |
Cellulose |
0.91g |
6 |
Canxi |
44.2mg |
7 |
Sắt |
2.71mg |
8 |
Phospho |
21.8mg |
9 |
Kali |
90.8mg |
10 |
Natri: 805.3mg |
805.3mg |
11 |
Vitamin C |
6.47mg |
12 |
Vitamin A |
120μg |
13 |
Beta-Caroten |
1.2μg |
14 |
Cholesterol |
75mg |
Hương vị thơm nồng đậm đà của món gà rang gừng sẽ giúp thực đơn gia đình thêm phong phú. Với cách làm gà rang gừng dưới đây, chị em nội trợ nào cũng có thể trổ tài ngay khi có dịp.
Để cách làm gà rang gừng cho thành phẩm thơm ngon, đậm đà chuẩn vị Bắc cần chuẩn bị những nguyên liệu, dụng cụ sau:
STT |
Nguyên liệu/Dụng cụ |
Định lượng |
1 |
Thịt gà ta |
1kg |
2 |
Gừng tươi |
100g |
3 |
Lá chanh |
5 lá |
4 |
Rượu trắng |
1 muỗng canh |
5 |
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối hạt, đường, hạt nêm |
Tùy chỉnh |
6 |
Dụng cụ: Tô lớn, chảo, thìa, đũa, dao, thớt |
Mỗi loại 1 chiếc |
Mẹo chọn thịt gà:
Cách làm gà rang gừng yêu cầu chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản
Khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế và chế biến món ăn này. Thực tế, cách làm gà rang gừng không cầu kỳ chỉ gồm những bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp thịt gà
Bước 3: Làm gà rang gừng
Đây là bước quan trọng, quyết định cách làm gà rang gừng có thành công và cho thành phẩm thơm ngon hay không.
Cuối cùng, trút hết gà ra đĩa và trang trí thêm ớt tươi tuỳ ý. Bạn có thể thưởng thức gà cùng cơm nóng kèm rau củ luộc sẽ rất hợp, đặc biệt vào những ngày mưa hoặc khi tiết trời se lạnh.
Yêu cầu thành phẩm:
Cách làm gà rang gừng cho thành phẩm đạt yêu cầu khi da gà vàng ươm, từng thớ thịt thấm đẫm gia vị nhưng vẫn giữ nguyên độ mềm ngọt, dai ngon. Đặc biệt hương cay nồng của gừng tươi hoà quyện cùng lá chanh sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn, thổi bùng vị giác.
Có thể thấy cách làm gà rang gừng cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Song để món ăn này thơm ngon chuẩn vị, chị em nên lưu ý:
Cách làm gà rang gừng với 3 bước đơn giản trên đây sẽ giúp bạn bổ sung món mới cho thực đơn của gia đình. Hãy áp dụng ngay khi có dịp, tin rằng bạn sẽ thành công ngay lần đầu.
Link nội dung: https://nhanh3s.com/cach-lam-ga-rang-gung-chuan-vi-bac-chi-voi-3-buoc-cuc-don-gian-nau-la-thanh-cong-a750.html