Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé tập ăn dặm dễ làm

1. Giá trị dinh dưỡng món cháo cà chua trứng

Cháo cà chua trứng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Trong cà chua có chứa vitamin C và A quan trọng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Choline trong trứng giúp phát triển não bộ và tăng cường sức khỏe tâm thần.

Đây cũng là món ăn chứa nhiều protein, giúp bé phát triển cơ bắp và chiều cao. Đồng thời, cháo cà chua trứng dễ tiêu hóa, phù hợp cho đường ruột nhạy cảm của trẻ nhỏ. Với hương vị độc đáo, cháo không chỉ thu hút khẩu phần của bé mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 20gr gạo tẻ
• 2 quả cà chua
• 1 quả trứng gà
• Gia vị ăn dặm dành cho các bé

Lưu ý: Nguyên liệu trên dành cho 1 bữa ăn của bé. Nên chuẩn bị theo giờ ăn hàng ngày để đảm bảo độ dinh dưỡng cho bé. Không nên nấu trước và trữ đông vì hệ tiêu hóa trẻ còn yếu, không phù hợp với thức ăn dự sẵn. 

 

2. Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé dễ làm - ai cũng có thể thực hiện được 

 

Dưới đây là những công thức chế biến cháo cà chua trứng dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng cho bé ăn dặm.

2.1. Bước 1: Nấu cháo từ gạo tẻ

• Vo sạch phần gạo đã chuẩn bị với nước. Đổ gạo vào nồi và ngâm trong vòng 15 phút trước khi nấu. 
• Sau khi đã ngâm gạo đủ 15 phút, đong lại phần nước vừa đủ với lượng gạo, bắc lên bếp và chỉnh lửa ở nhiệt độ thấp, đun cho tới khi nước sôi.
• Khi nước vừa sôi, bạn sử dụng muỗng khuấy đều cháo trong nồi, tắt bếp. Sau đó 30 phút bạn lại bật bếp và đun lại, đến khi sôi bạn lại tắt bếp. 
• Lặp lại quá trình trên thêm 1 lần nữa. Khuấy đều cháo để không bị khê dưới đáy nồi. Như vậy bạn đã hoàn thành nấu cháo trắng cho bé. Hạt gạo bung nở, cháo mềm mịn vô cùng hấp dẫn. 

2.2. Bước 2: Nấu cháo cà chua trứng

• Cà chua rửa sạch. Khứa vỏ thành 4 phần và trần qua nước nóng vài phút để dễ lột vỏ. Vớt cà chua ra, lột vỏ, bỏ hạt và cắt phần thịt thành hạt lựu. 
• Cho phần thịt cà chua đã cắt vào trong nồi đảo đều. Nêm một chút gia vị ăn dặm dành cho bé. Cho nước lọc vào và đun sôi hỗn hợp. Sau đó cho phần cháo trắng đã nấu vào và khuấy đều tay. 
• Đun từ từ cho đến khi cháo đã sôi. Tách phần lòng đỏ và lòng trắng trứng gà riêng. Cho phần lòng đỏ đã tách vào cháo và khuấy đều.
• Đun tiếp cho đến khi cháo sôi thì tắt bếp, múc ra bát. Cho thêm chút dầu ô liu hoặc dầu cá dành cho bé vào để món ăn thêm phần ngọn thơm, đầy đủ dinh dưỡng.  

2.3. Bước 3: Hoàn thành và cùng bé thưởng thức món ngon 

• Cho cháo ra bát ăn dặm của trẻ, để cháo nguội tới nhiệt độ thích hợp thì có thể cho bé yêu sẵn sàng dùng bữa. 
• Món ăn sau khi nấu có mùi thơm của trứng, hòa cùng độ ngọt từ gạo. Vị cháo thơm ngọt bùi từ chính các nguyên liệu đơn giản. Hạt cháo chín mềm thơm ngon, vô cùng dinh dưỡng và thích hợp cho bé. 

Đây là một trong những món cháo ăn dặm mà rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Món cháo dễ ăn, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hoá giúp bé ăn ngon, chóng lớn.

3. Một số lưu ý khi nấu cháo cà chua trứng cho bé

Cách nấu ăn dành cho các bé rất khác với cách nấu dành cho người lớn. Hãy lưu ý một số điều nhỏ dưới đây để giúp trẻ có thể phát triển khỏe mạnh:

• Khẩu vị ăn của các bé luôn nhạt hơn so với người lớn. Đó là lý do tại sao các mẹ nên sử dụng gia vị nêm cho bé thay vì dùng gia vị giống với người lớn. Trong thời kỳ đầu ăn dặm là lúc vị giác của bé đang dần hình thành và chưa hoàn toàn phân biệt được các vị chua, cay, mặn, ngọt. Các mẹ không nên dựa vào vị giác của người lớn để nêm gia vị cho bé yêu mà thay vào đó, nên sử dụng gia vị ăn dặm dành cho trẻ nhỏ. 
• Khi nấu cháo, hãy sử dụng nguyên liệu thích hợp vừa đủ, tránh trường hợp nấu trước và trữ đông thức ăn cho bé. Hệ tiêu hóa của các bé yếu hơn người lớn rất nhiều. Để vừa đảm bảo độ tươi ngon dinh dưỡng, cũng như an toàn cho hệ tiêu hóa của bé, các mẹ chỉ nên nấu lượng đồ vừa đủ cho một bữa dành cho bé.
• Nếu việc nấu cháo tốn qua nhiều thời gian, các mẹ có thể lựa chọn nồi nấu chậm để nấu cháo cho bé yêu. Nồi nấu chậm có chức năng nấu chín ở nhiệt độ thích hợp trong nhiều giờ. Sử dụng nồi nấu chậm, các mẹ vừa tiết kiệm thời gian, lại đảm bảo độ tươi ngon của thức ăn dành cho các bé. 

Giờ ăn của các bé đã đến rồi! Các mẹ còn chần chừ điều gì mà chưa lưu ngay cách nấu cháo cà chua trứng cho bé để có thể nấu một bữa ăn ngon nhất cho bé yêu.