1. Lợi ích của dầu dừa với sức khoẻ, làm đẹp
Dầu dừa được xem là “mỹ phẩm thiên nhiên” được phái đẹp yêu thích sử dụng trong chăm sóc da, tóc, móng. Bên cạnh đó, nguyên liệu này còn hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe.
Cụ thể, những lợi ích của dầu dừa với sức khoẻ, làm đẹp có thể kể đến như:
- Chăm sóc tóc, da đầu: Dầu dừa cung cấp lượng lớn Protein, khi đi sâu vào chân tóc, da đầu chúng đem đến mái tóc chắc khỏe và luôn mềm mượt.
- Dưỡng ẩm da: Với khả năng làm mềm lớp biểu bì, dầu dừa giúp dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết, làm mềm môi, kẽ chân tay, gót chân rất hiệu quả.
- Điều trị mụn: Nhờ thành phần chống oxy hóa như vitamin E dầu dừa can thiệp vào quá trình sản xuất bã nhờn, giúp lỗ chân lông thông thoáng, kháng nấm, kháng khuẩn tự nhiên. Nhờ vậy mà làn da mụn cũng được cải thiện đáng kể.
- Đối với não bộ: Dầu dừa cung cấp năng lượng cho tế bào não, cải thiện chức năng não bộ, nhất là đối với bệnh nhân Alzheimer.
- Bảo vệ tim mạch: Các chất chống oxy hoá có trong dầu dừa tốt cho tim mạch, cung cấp Omega-3 và Cholesterol tốt giúp ngăn ngừa hiệu quả bệnh tim mạch, điều chỉnh huyết áp, giảm phản ứng viêm...
- Ngăn ngừa sâu răng: Hoạt chất trong dầu dừa giúp diệt khuẩn gây hại cho khoang miệng, giảm hôi miệng, từ đó nâng cao sức khỏe răng miệng đáng kể.
Với nhiều lợi ích như vậy, dầu dừa được mọi gia đình ưu tiên sử dụng. Không ít chị em cũng tham khảo cách làm dầu dừa tại nhà để tiết kiệm cũng như đảm bảo chất lượng.
2. Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà
Cách làm dầu dừa tại nhà cực kỳ đơn giản, các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị cũng không phức tạp. Bạn chỉ cần làm theo các bước như dưới đây:
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để thu được 250ml dầu dừa nguyên chất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cơm dừa già: 1kg
- Nước sôi: 1 lít
- Dụng cụ: Tô lớn, máy xay sinh tố, rây lọc, vải xô, hũ thuỷ tinh nhỏ
Mách nhỏ: Bạn nên ưu tiên chọn cơm dừa già để thu được thành phẩm dầu dừa chất lượng, tránh hao hụt như khi sử dụng cơm dừa non.
2.2. Các bước thực hiện
Cách làm dầu dừa tại nhà sẽ cho thành phẩm nguyên chất, giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng khi thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Bào dừa và ngâm với nước sôi
- Cơm dừa sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó bào nhỏ.
- Tiếp đến ngâm cơm dừa trong nước sôi khoảng 15-20 phút, bước này sẽ giúp thu được lượng dầu dừa tối đa.
Bước 2: Xay dừa
- Khi phần cơm dừa ngâm nước sôi đã nguội bớt, bạn cho hết vào máy xay xay mịn.
- Trong quá trình xay nếu hỗn hợp quá đặc có thể cho thêm 50-70ml nước lọc.
Bước 3: Vắt nước cốt
- Trút toàn bộ hỗn hợp dừa đã xay nhuyễn vào rây lọc hoặc vải xô, dùng tay bóp/vắt kiệt phần nước cốt. Nên cố gắng vắt càng kiệt càng tốt, điều này sẽ giúp bạn thu được lượng dầu dừa tối đa.
- Sau đó cho toàn bộ phần nước cốt dừa thu được vào túi, cất trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 giờ.
Bước 4: Lọc, đun phần nước cốt
- Khi lấy từ tủ lạnh ra, nước cốt dừa sẽ tự động tách làm 2 lớp, lúc này bạn dùng kéo cắt ở góc dưới túi để loại bỏ phần nước trắng trong đọng phía dưới.
- Cho phần nước dừa đặc màu trắng đục còn lại vào chảo đun với lửa nhỏ, cứ khoảng 5-10 phút lại đảo nhẹ nhàng cho dừa không bị sát đáy chảo.
Bước 5: Lọc dầu dừa
Khi nước cốt dừa chuyển sang màu cánh gián bạn tắt bếp, trút hết hỗn hợp ra rây hoặc vải xô lọc lấy dầu. Để tránh lãng phí, bạn có thể chờ phần bã dừa còn lại sau khi lọc nguội hẳn rồi cho vào vắt thêm lần nữa.
Đến đây, cách làm dầu dừa đã hoàn tất. Thành phẩm thu được là khoảng 250ml dầu dừa nguyên chất, phù hợp dùng để dưỡng môi, dưỡng tóc, làm đẹp da hoặc làm nguyên liệu nấu ăn.
3. Mẹo bảo quản dầu dừa tự làm được lâu
Với cách làm dầu dừa theo hướng dẫn trên, thành phẩm thu được sẽ rất chất lượng và an toàn. Tuy nhiên, để dầu dừa bảo quản được lâu, không bị hỏng, nổi váng bạn nên lưu ý:
- Ưu tiên bảo quản dầu dừa trong hũ/lọ thuỷ tinh có nắp đậy, tránh nơi có ánh sáng.
- Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản dầu dừa là 1-8 độ C tương đương ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không trữ dầu dừa trong ngăn đông.
- Sau khi lấy dầu dừa và sử dụng cần đậy nắp lại ngay, tránh mở lâu vì dễ tạo điều kiện cho bụi bẩn thậm chí côn trùng xâm nhập vào trong làm giảm chất lượng dầu dừa.
Cách làm dầu dừa không cầu kỳ, phức tạp mà chỉ đòi hỏi chút kiên nhẫn, tỉ mỉ. Do vậy bất cứ ai cũng có thể áp dụng công thức này và thành công ngay lần đầu thực hiện.